Leivontafoorumilla oli juttua kahvikehristä. En ollut moisista herkuista kuullutkaan, joten tottakai piti laittaa testauslistalle! Reseptissä oli Kotilieden ja Kermaruusun vinkkejä käytetty hyväksi.
Nypi voi jauhoihin. Sulata hiiva kylmään maitoon. Kaada jauhojen joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi Sekoita munavaahto jauhoihin ja vatkaa tasaiseksi. Lisää suola. Tee täyte. Sekoita aineet keskenään. Kauli taikina jauhoitetulla alustalla tasaiseksi, mieluusti suorakulmaisen muotoiseski. Levitä täyte taikinan päälle. Kääri rullalle ja leikkaa rullista noin 3cm paksuja viipaleita. Käännä viipaleet ja taputtele ne vuokiin. Jätä pullat vetäytymään ja kohoamaan noin tunniksi liinan alle. Voitele pullat ja laita raesokeria päälle koristeeksi.
Mahtavan makuisia! Kohoamista ei sovi vähentää tunnista, koska muuten pullista ei tuu lehteviä ja rapeita.
