Arkisto

Olen useamman kymmenen, lähempänä jo muutamaa sataa täytekakkua tehnyt ja silti tulee tilauksia, jotka ovat uusia ja yllätyksellisiä. Se on ehkäpä tämän tarinan suola. Sen takia haluan tehdä tätä [...]

Kinuskimousse on ikisuosikki kakkujen väliin. Normaalisti keitän kinuskin, jonka vatkaan vaahdoksi ja sekoita joukkoon tuorejuustoa ja vispikermaa. Kinuskin keittämisessä on aina omat haasteensa, [...]

Nokkonen on minulle vieras raaka-aine. En ole sen suuremmin keräillyt nokkosia itselleni syötäväksi. Joskus muinoin keräsin nokkosia kuivumaan talvea varten marsuille. Samoista syistä keräsin [...]