Leivontablogi ja tilauskonditoria Helsingissä

Emman kakku ensimmäiseen juhlaan

Vauvan ensimmäiseen juhlaan tehtiin suuri kakku vaaleanpunaisin koristein. Tossut, rusetti ja kukat toivat kakkuun näyttävyyttä vaaleanpunaisin sävyin.

Emman kakku sai pohjakseen ison 10 munan sokerikakkupohjan. Koristeiksi toivottiin rusettia ja tossuja. Tein oheen myös kukkia.

emman kakku

Emman kakku sai pohjakseen 10 munaisen kaakaoisen sokerikakkupohjan. Täytteekseen kakku sai vadelmamoussea tuoreilla vadelmilla. Kakun kuorruttamista varten olen ostanut pyöritettävän tason. Olen ennen kuorruttanut kakun aina pöytää vasten ja varsinkin isojen kakkujen kanssa on ollut ongelmia. Kakun reunat ovat yleensä jääneet repsottamaan rumasti. Nyt olen kuorrutanut muutamat kakut pyörivän alustan päällä ja olen ihan ihmeissäni miten se on helpottanut kakun kuorruttamista. Nyt kakun reunat ovat lähes poikkeuksetta siistit.

Lisää koristeluista ->

lue lisää…

Arkkukakku aarteineen

Arkkukakku aarteineen lähti kuusi vuotiaan Seanin syntymäpäiville. Arkkukakun olen kerran tehnyt, mutta se meni MeNaiset lehden lehtijuttuun. Arkkukakusta toivottiin riittävän 10:lle syöjälle. Arkkukakun kansi on myös syötävää vaahtokarkki-riisimuromassaa.

Arkkukakku aarteiden kanssa

arkkukakku-3

Lue lisää arkkukakun tekemisestä ->

lue lisää…

Maidoton, munaton ja gluteeniton rapea vohveli

Tähän rapeaan vohveliin, ei tule mitään eläinperäistä ellei itse niin halua. Olen useaa vohvelireseptiä kokeillut, mutta tämä on ensimmäinen mikä on maistuva vielä jälkeenpäin mikrossa lämmitettynäkin. Munalliset vohvelti maistuvat yleensä mitättömille, vaikka mitä laittaa päälle. Näissä on vielä makua ja niitä syö mielelläänkin seuraavanakin päivänä. Vohveleihin voi myös tarvittaessa laittaa sokeria. Itse en vohvelitaikinaan sokeria lisää, koska päälle tulee pääsääntöisesti niin montaa makua, jossa myös sokerikin on osana.

Minulle on tärkeää, että vohveli on rapea. Tästä taikinasta tulee rapeita vohveleita!

Maidoton, munaton ja gluteeniton rapea vohveli

vegaani vohveli-3

Resepti ja vinkkejä täytteisiin ->

lue lisää…

Uutiskirje

Klikkaa linkkiä, niin pääset Tilaamaan uutiskirjeen.

Mikä on nyt IN?

mansikka-marenkimoussekakku-5

Mansikkakausi on tänä vuonna etuajassa! Samettisen pehmeä mansikka-marenkimoussekakku.

Arkistot

Facebook

Yhteistyössä

Seuraa minua myös täällä!

Follow on Bloglovin

Top 100 Kakkublogit

Top 100 Kakkublogit

myTaste.fi

Pin It on Pinterest

Share This