Oreo-täyte on vähän tuntematon suomessa. Ehkäpä oreota lähinnä on domino-keksit, mutta sekään ei ole aivan sama asia. Tämän täytteen tein omaan synttärikakkuuni tammikuussa. Itse kakusta tuli tylsä, mutta täyte olikin se oleellinen osa koko kakussa. Oreot ovat harvinaisia suomalaisissa kaupoissa. Itse toin omani Saksasta, kun kävin joulun aikaan Roomassa. Olethan muuten lukenut postaukseni Rooman matkasta? Tätä täytettä minulle ehdotti ystäväni Mari Cake Wizardystä. Varmasti olet tutustunut hänen ihaniin kakkuihin? Hän tekee myös tutoriaaleja.
Oreo-keksejä löytää suomesta välillä tarjouksesta, esimerkiksi Citymarketin amerikka osastolta. Varmin paikka lienee Behnfor’s Citykäytävässä. Heillä on myös verkkokauppa, jos Helsinkiin ei ole asiaa.
Edit: Nykyään Oreo keksejä on esimerkiksi Prisman valikoimassa, ainakin Itäkeskuksen Prismassa. Myöskin Citymarketeissa on aina välillä saatavilla Oreo keksejä.
Muutamia muita Oreo aiheisia kakkuja, joita olen tehnyt blogiini reseptin kera.
Oreo moussekakku
Uunissa tehty Oreo-juustokakku
Itse tehdyt Oreo keksit
Oreo-täytteen ohje
Ainekset
- 400 grammaa tuorejuustoa (mieluiten Philadelphian normaalia, ei kevyt versioita!)
- 6 dl kuohu- tai vispikermaa
- 1 dl tomusokeria (tarvittaessa enemmän)
- 2 tl vaniljasokeria
- 200 grammaa Oreo-keksejä
Ohje
- Vatkaa tuorejuusto ja kerma pehmeäksi vaahdoksi.
- Lisää sokerit.
- Vatkaa kovaksi vaahdoksi ja lisää murustellut Oreo-keksit.
Minkälaista Oreo-täyte on?
Täyte on täyteläistä, tuhtia ja makeaa, joten hirveän isoa kakkupalaa ei kannata ottaa aluksi. Täyte on tosin koukuttavaa, että sitä voi syödä vaikka loputtomiin loppujen lopuksi. Täytteen positiivisia puolia on myös se, ettei se tarvitse ollenkaan liivatetta. Täyte pysyy todella hyvin kasassa itsestään. Täyteen kanssa sopii suklainen täytekakkupohja. Täytteen voi tehdä myös vaikkapa yhteen väliin vain ja toiseen esimerkiksi mustikkatäyte.