Suklaakermakakku ristiäisiin

Suklaakermakakku ristiäisiin

Suklaakermakakku lähti pienen tytön ensimmäiseen isoon juhlaan. Suklaakerma kruunasi tämän täyteläisen suklaapohjaan tehdyn täytekakun. Suklaakermakakku on ensimmäinen laatuaan, en ole ennen kuorruttanut kakkua suklaakermalla. Jouduinkin vähän miettimään, miten saisin...
Kermapursotettu sokerimassakakku

Kermapursotettu sokerimassakakku

Kermapursotettu sokerimassakakku yhdisti kermakakun ja sokerimassakakun parhaat puolet. Kermakakussa, jossa on kermaa pursotettu suuntaan jos toiseensa, on yleensä kermaa aivan liikaa. Tai ainakin on pursotettu kermakiintiö täynnä toviksi. Sokerimassakakussa taas...

Kermapursotettu red velvet täytekakku

Olen useamman kymmenen, lähempänä jo muutamaa sataa täytekakkua tehnyt ja silti tulee tilauksia, jotka ovat uusia ja yllätyksellisiä. Se on ehkäpä tämän tarinan suola. Sen takia haluan tehdä tätä harrastuksena ja oman fiiliksen mukaan. Jos tekisin tästä päätyön, kakut...

Suklaa-kinuski kermakakku *arvonna tulos*

Syksy vain saapui. Loppukesä ja syksyn alku olikin lämmin, mutta nyt on ensimmäisenä viikonloppuna ollut viileä täällä Helsingissäkin. Syksy antaa uuden inspiraation kakuille. Olenkin tehtaillut monta kymmentä syksyistä lehteä muffinsien ja kakkujen koristeeksi. Tällä...

Paras mansikkakakku

Vielä on kesää jäljellä…kesän viimeinen mansikkakakku lähti matkaan elokuun lopussa. Mansikkakausi oli tänä vuonna normaalia pidempi, tai ainakin se alkoi niin paljon myöhemmin että tuntui pitkältä. Tämä mansikkakakku lähti matkaan elokuun viimeisellä viikolla...